數顯露點儀的原理可以通過一個簡單的實驗來說明。若將一個光潔的金屬表面放到相對濕度低于100%的空氣中并使之冷卻，當溫度降到某一數值時，靠近該表面的相對濕度達到100%，這時將有露在表面上形成。因為在這個溫度下空氣中的水汽達到了飽和，冷表面附著的水膜和空氣中的水份處于動態平衡，也就是說，在單位時間內離開和返回到表面上的水分子數相同，這就是Regnault原理。該原理可以敘述為：當一定體積的濕空氣在恒定的總壓力下被均勻降溫，直到空氣中的水汽達到飽和狀態，該狀態叫做露點；在冷卻的過程中，氣體和水汽兩者的分壓力保持不變。如果空氣的溫度是Ta，露生成的溫度為Td，則濕空氣的相對濕度可以通過下式算出，U=[（在露點溫度Td時的飽和水氣壓）/（在原來溫度Ta時的飽和水氣壓）]*100%式中飽和水氣壓的數值可以通過查表得到。在0℃以下，水汽達到飽和時，水在鏡面上結冰，此時的溫度又叫做霜點。
選擇數顯露點儀應注意的事項:
(1)量程、精度和長期穩定性測量精度是數顯露點儀的重要指標。根據工藝測量要求選擇合適的量程、精度、且長期穩定性要好。
(2)數顯露點儀的溫度系數濕敏元件除對濕度敏感外，對溫度也十分敏感，溫漂非線性。因此，數顯露點儀本身要有補償校準措施。也要注意數顯露點儀測量時的溫度范圍。
(3)數顯露點儀特性的初步判斷新購買數顯露點儀，安裝前可用濕毛巾或其它加濕手段在數顯露點儀探頭處加濕，觀察結露狀態下其特性如量程、分辯率、炅敏度等。
(4)數顯露點儀的校準數顯露點儀的校準比較困難，終要依據質監部門或生產廠家正規芫備的檢測設備和手段進行校準如飽和鹽溶液標定，也可使用產品作對比校準。兩年校準一次。
